Mein Motto beim Kochen ist
1. Skeptisch gegenüber Industriewerbung und moderne Ernährungsformen bleiben, bis Beweise für die Behauptungen erbracht sind
2. Keine Geschmacksverstärker oder Chemie oder bedenkliche Zusatzstoffe, kein weisser Zucker.
3. Keine Mikrowelle
4. Bio-Lebensmittel als Beitrag zum Schutz der Umwelt
5. Mit Liebe, Freude am Geschmack und der richtigen kritschen Geisteshaltung kochen (wir kochen für unseren Körper und seine Gesundheit)